A l'heure du thé............

Aujourd'hui le temps était glacial et pour me réchauffer......à l'heure du thé...... j'ai accompagné mon thé rouge aux épices d'un morceau de carrot cake..... J'en ai testé des recettes et celle ci me semble la meilleure car la texture de ce gâteau est très moelleuse.....et il a un goût à tomber!!! Ne vous inquiétez pas on ne sent pas les carottes!!!!

Voici la recette:

Battre 4 oeufs avec 225g de sucre (moitié sucre roux et sucre blanc)...j'ai mis moitie vergeoise et moitié sucre blanc...

Ajouter 150 ml d'huile, 300g de carottes râpées, mélangez.......Ajouter 300g de farine, 1 c à c de cannelle en poudre, 1/2 c à c de gingembre en poudre, 1/2 sachet de levure, 1/2 c à c de sel, puis 150g de noix broyées. 

Versez le tout dans un moule beurré et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes

Bonne dégustation!!!!

Comments

[roudoudou]

super contente que le sachet soit arrivé à bon port, eh bien oui tu faisais partie des gagnantes tirées au sort par p'ti roudoudou !!!!! va falloir bien les cacher lol bisous

[roudoudou]

même temps chez nous brrrr !!!! merciii pour la recette !!! je vais la tenter, douce soirée



bisous