Mon gâteau de ce mercredi......
Cette après-midi .....une envie de tester une nouvelle recette de gâteau aux pommes.....
Le Tôt fait aux pommes .....Un gâteau aux pommes, fondant à l'intérieur et croquant à l'extérieur.... tout un programme vous me direz!!!! Et comme je vous voie déjà baver.... je vous livre la recette!!!
Préchauffer le four à 220°C.
Mélanger 150g de sucre , 2 oeufs , 150g de farine , 2 c à s rases de maizena, 1 cà c de levure chimique , 1 c à s de lait. Eplucher 3 pommes et les couper en lamelles pas trop fines. Beurrer un moule à manquer et verser les 2/3 de la pâte, répartir dessus les pommes , recouvrir avec le reste de pâte, ne vous inquiètez pas si les pommes ne sont pas totalement recouvertes..... Saupoudrer généreusement de sucre et parsemer des amandes effilées.
Baisser le four à 180°C avant d'enfourner et laisser cuire 30 minutes environ.
Démouler encore chaud et laisser refroidir..... enfin si vous ne le dévorez pas tout de suite accompagné d'une boule de glace vanille ou de crème fraîche!!!!!.....à votre convenance...moi c'était avec un thé de Noêl.... Délicieux!!!
Bonne dégustation!!! Vous m'en donnerez des nouvelles!!!
Bises Normandes.....